35 món ăn đường phố nổi tiếng nhất thế giới

Ẩm thực là một phần quan trọng của cuộc hành trình. Nếu bạn muốn trải nghiệm văn hóa và lịch sử của một địa điểm, thì bạn có thể nếm thử món ăn đặc trưng của nơi đó trước. Và một trải nghiệm thực tế hơn là tìm kiếm món ăn đường phố nổi tiếng thay vì đi ăn ở các nhà hàng sang trọng.

Thức ăn đường phố rẻ và tiện lợi, dù là quầy hàng, xe đẩy hay ki-ốt ở chợ đêm, bạn đều có thể tìm thấy những món ăn nhẹ chính thống do người dân địa phương nấu.

Hãy cùng điểm qua những món ăn đường phố mang tính biểu tượng trên khắp thế giới nha ~

Salad khoai tây (Nam Á)

Salad khoai tây là một món ăn nhẹ gồm khoai tây chiên/luộc trộn với gia vị và tương ớt phổ biến khắp Nam Á.

Ở Pakistan và miền bắc Ấn Độ, cũng như ở các vùng của Tây Bengal và Bangladesh, salad khoai tây được ăn như một món ăn nhẹ, món ăn phụ hoặc bữa ăn nhẹ, mặc dù các loại gia vị và tương ớt được sử dụng trong món salad khoai tây khác nhau giữa các vùng.

Xiên que nướng (Peru)

Kebab là món ăn đường phố giống kebab của Peru, có thể chứa bất kỳ loại thịt nào, nhưng phổ biến nhất là lòng bò.

Thịt được ướp với giấm và gia vị như tỏi, thìa là và ớt bột, sau đó nướng trên xiên xen kẽ với các loại rau như ớt, hành tây, nấm và cà rốt. Xiên nướng tẩm muối, đôi khi là giấm hoặc nước cốt chanh, thường được phục vụ với nước sốt truyền thống làm từ tỏi, ngò, hành, nước chanh, bia và giấm, đôi khi với bánh mì hoặc khoai tây luộc.

Tortillas (Colombia & Venezuela)

Bánh Tortillas là một mặt hàng chủ lực ở Colombia và Venezuela. Món bánh mềm và dày này được làm bằng bột ngô trộn với nước và muối, và đôi khi là bơ, trứng, sữa hoặc dầu.

Bánh Tortillas có thể được nướng, luộc, chiên, hấp và có nhiều kích cỡ, hương vị và màu sắc khác nhau, và thường được nhồi (và phủ trên) thịt, pho mát, trứng, cà chua hoặc salad, cùng nhiều thứ khác. Bánh Tortillas cũng có thể được cắt thành bánh mì sandwich và ăn kèm với pho mát và bơ.

Asinan (Indonesia)

Đây là một món ăn đường phố của Indonesia được làm từ trái cây hoặc rau củ ngâm giấm.

Asinan có nghĩa là “thức ăn mặn” trong tiếng địa phương, và các loại phổ biến nhất là asinan Betawi và asinan Bogor. Trước đây là một món ăn đặc biệt của người Batavi ở Jakarta, nó được làm từ bắp cải muối, đậu phụ, rau diếp và giá đỗ trong nước sốt giấm, sau đó phủ đậu phộng và bánh phồng tôm.

Món thứ hai có nguồn gốc từ thành phố Bogor và được làm từ các loại trái cây ngâm chua như dứa, xoài sống, sương mù sen, đu đủ, và ăn kèm với vị chua ngọt và cay cũng như đậu phộng.

Chuối chiên (Philippines)

Một món ăn đường phố rất phổ biến ở Philippines, Chuối sau khi chiên xong sẽ được phủ một lớp đường nâu caramel rồi dùng que tre xiên vào.

Bánh mì (Việt Nam)

Nói đến bánh mì Việt Nam thì phải nói đến bánh mì baguette, vào thế kỷ 19, bánh mì baguette được người Pháp đưa vào Việt Nam, đến thế kỷ 20 thì nó đã trở thành món ăn chủ yếu trên bàn ăn của người Việt.

Người Việt tự làm bánh mì và sau đó thêm một hoặc nhiều loại topping như thịt ba chỉ, thịt gà nướng, xúc xích Việt Nam, pate hoặc cá mòi đóng hộp với cà chua và thường là các loại rau như dưa chuột, ngò, dưa muối, cà rốt và củ kiệu, tiếp theo là các loại sốt như tương ớt, sốt mayonnaise, Maggi.

Beguni (Bangladesh và Tây Bengal)

Beguni được làm bằng cách cắt lát mỏng cà tím và sau đó chiên hoặc rán, nó là một món ăn nhẹ của Bangladesh cũng như ở bang Tây Bengal của Ấn Độ.

Được ăn cùng với cơm, Beguni là món ăn đường phố phổ biến quanh năm ở Bangladesh và là món ăn chính trong tháng Ramadan của nhiều hộ gia đình Hồi giáo Bengali ở tiểu lục địa Ấn Độ.

Bánh cá (Hàn Quốc)

Bánh cá Hàn Quốc tương tự như bánh taiyaki của Nhật Bản, có hình con cá và được trộn với bột mì, bột nở và nước (hoặc sữa), đôi khi thêm trứng và cho vào khuôn hình con cá, nướng đến khi chín vàng. Nhân bánh phổ biến là đậu đỏ, ngoài ra còn có kem bánh ngọt, sô cô la và thậm chí là topping kiểu pizza.

Bunny chow (Nam Phi)

Món bánh mì Nam Phi này còn được gọi là “thỏ”, và nó có nguồn gốc từ cộng đồng người da đỏ ở Durban, tỉnh KwaZulu-Natal.

Nói một cách đơn giản, đó là một ổ bánh mì làm rỗng ruột và nhồi cà ri, thường là thịt cừu, thịt gà hoặc đậu, và ăn kèm với salad cà rốt bào, hành tây và ớt.

Pizza Corner (Ý)

Corner pizza có nguồn gốc từ Naples và giống như bánh pizza nhưng được gấp lại. Đây là một chiếc bánh với bốn nhân thịt giăm bông, xúc xích Ý hoặc rau của người Oman, và pho mát mozzarella, ricotta và parmesan hoặc pecorino.

Có nhiều phiên bản khác nhau trên khắp nước Ý, và lớp phủ phổ biến bao gồm lớp phủ bánh pizza cổ điển cũng như trứng hoặc khoai tây. Một góc bánh pizza có thể là một bữa ăn đầy đủ hoặc một bữa ăn nhẹ đường phố.

Chapli kebab (Pakistan)

Đây là một loại bánh mì thịt làm từ thịt bò hoặc thịt cừu có nguồn gốc từ Peshawar ở tây bắc Pakistan. Đầu tiên băm thịt cừu hoặc thịt bò thành thịt băm, sau đó trộn với hoa lúa mì, trứng, hành tây, cà chua, gừng, rau mùi, ớt xanh, v.v. nó.

Chapli kebab cũng có thể được ăn ở Ấn Độ và miền đông Afghanistan, ăn kèm với naan, cơm, bánh hoặc sandwich, v.v., và ăn kèm với tương ớt, salad hoặc sữa chua.

BBQ (Trung Quốc)

Thịt nướng là một món ăn đường phố chúng ta đều quen thuộc và làm món thịt xiên nướng buổi tối có thể nói là một trong những cách để nhiều người truyền đạt tình cảm của mình.

Có rất nhiều loại thịt nướng, tất cả các loại thịt, hải sản, rau, tiêu đen, thìa là, ớt bột hoặc mè và các gia vị khác, nướng trên than hoặc bếp lò. BBQ phổ biến khắp Trung Quốc, và một số nơi có thực đơn “bí mật” riêng.

Crepes (Pháp)

Có nguồn gốc từ vùng Brittany của Pháp, bánh crepe là một loại bánh kếp phổ biến ở Pháp, Canada và Bỉ. Có 2 loại ngọt và mặn, loại ngọt được làm bằng bột mì và thường được ăn vào bữa sáng hoặc món tráng miệng; loại mặn thường được làm bằng bột kiều mạch.

Bánh crepe ngọt thường được phục vụ với bơ đậu phộng, sữa trứng, mứt hoặc trái cây thái lát, kem đánh bông hoặc xi-rô, v.v., sau đó phủ đường bột hoặc trái cây tươi. Nhân phổ biến nhất cho bánh crepe mặn bao gồm pho mát, trứng, atisô, rau cải ngọt, nấm và các loại thịt khác nhau.

Currywurst (Đức)

Xúc xích Đức rất nổi tiếng, và Currywurst đặc biệt mang tính biểu tượng.

Xúc xích heo được hấp, chiên giòn, cắt lát mỏng và tẩm sốt cà ri (một loại tương cà chua được tẩm bột cà ri). Currywurst thường được phục vụ với khoai tây chiên và có sẵn trên khắp nước Đức, mặc dù các phiên bản có thể khác nhau ở mỗi nơi.

Doubles (Trinidad và Tobago)

Đôi là một món ăn đường phố phổ biến ở Trinidad và Tobago.

Món ăn nhẹ này được phát minh bởi những người nhập cư Ấn Độ địa phương. Nó được làm từ hai chiếc bánh rán dẹt, là một phiên bản sửa đổi của món bánh croquette của Ấn Độ. Ở Trinidad và Tobago, nhiều người thích Nhân đôi với các gia vị như me, sốt tiêu, dưa chuột hoặc xoài.

Cá và Khoai tây chiên (Anh)

Như chúng ta đã biết, cá và khoai tây chiên là một trong những món ăn đường phố đặc trưng nhất ở Anh, nhưng cá và khoai tây chiên không phải là món đầu tiên ở Anh. Khoai tây chiên có nguồn gốc từ Pháp hoặc Bỉ, trong khi cá được du nhập vào Vương quốc Anh từ Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha.

Vào giữa những năm 1800, người Anh chế biến cá tuyết thành cá chiên và phục vụ nó với khoai tây chiên, rắc muối và giấm, và thường là với đậu nghiền, sốt cà ri, nước thịt hoặc nước sốt cà chua, v.v. Theo truyền thống, cá và khoai tây chiên được gói trong giấy báo cũ, nhưng hiện nay giấy thấm dầu mỡ thường được sử dụng.

Focaccia (Ý)

Focaccia là một loại bánh mì Ý được làm từ bột mì có hàm lượng gluten cao, dầu, muối, nước và men.

Bánh mì dày hơn, có kết cấu độc đáo được quét với dầu ô liu trước và sau khi bột nở và đóng bánh, và thường được rắc với các loại thảo mộc và các thành phần khác, chẳng hạn như pho mát hoặc hành tây. Focaccia có thể được phục vụ như một món khai vị, món ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ hoặc bánh mì sandwich, v.v.

Gelato (Ý)

Kem Ý khác với các loại kem khác là được làm từ sữa, kem và đường, sau đó được thêm hương liệu từ các loại hạt, trái cây hoặc các hương liệu khác, kem có hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với kem truyền thống.

Theo tiêu chuẩn ẩm thực Ý, nó phải có 3,5% bơ (trong khi các loại kem khác có khoảng 10% bơ). Gelato có hương vị đậm đà hơn nên rất được ưa chuộng ở Ý và nhiều nơi trên thế giới.

Gyro (Hy Lạp)

Gyro là một sản phẩm thịt của Hy Lạp theo truyền thống được làm từ thịt cừu, thịt gà hoặc thịt lợn, được nướng chín theo chiều dọc, sau đó thái mỏng và dùng làm nhân với cà chua, hành tây và nước sốt tzatziki, ăn kèm trong bánh mì dẹt (thường là pita) và đôi khi với khoai tây chiên.

Thịt của Gyro cũng có thể là thịt bò hoặc thịt bê, thường có các loại gia vị như ớt bột, bột tỏi, lá oregano, hạt tiêu và mùi tây khô, và đôi khi là quế, thì là, nhục đậu khấu và cây thù du.

Hot Dogs (Mỹ)

Ở Hoa Kỳ, món ăn đường phố phổ biến nhất là xúc xích. Xúc xích có sẵn tại các quầy bán xúc xích và xe bán thức ăn ở các thành phố lớn như New York, Chicago và Detroit, và có mặt ở nhiều nhà hàng, cửa hàng tiện lợi và phòng tập thể dục.

Hot dog chỉ đơn giản là xúc xích nướng hoặc nấu chín trên một chiếc bánh mì xúc xích được làm nóng, phục vụ với bất cứ thứ gì bạn muốn, chẳng hạn như tương cà, mù tạt, hành tây, bắp cải, pho mát, ớt, v.v.

Bánh mì phô mai (Georgia)

Bánh mì phô mai là một món ăn ngon cổ điển của người Georgia, nó là một loại bánh mì có nhân phô mai với nhiều hình dạng khác nhau, vỏ bánh có thể xé ra ăn để chấm và đôi khi có thêm trứng.

Bánh mì phô mai phổ biến ở nhiều nước hậu Xô Viết, đặc biệt là Nga và Armenia.

Xôi xoài (Thái Lan)

Xôi xoài là một món tráng miệng phổ biến của Thái Lan cũng phổ biến ở các nước Đông Nam Á khác như Campuchia, Lào và Việt Nam.

Trộn xôi với nước cốt dừa, cho muối và đường vào, rắc thêm xoài thái sợi lên trên hoặc trên mặt cơm, cho thêm nước cốt dừa. Xôi xoài đặc biệt phổ biến vào mùa hè ở Thái Lan và trong mùa xoài.

Naan (Nam và Trung Á, Trung Đông)

Naan (naan) có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ và Trung Á, là một loại bánh mì dẹt có truyền thống gắn liền với Ấn Độ và Pakistan, ngày nay phổ biến ở Trung và Nam Á và Trung Đông.

Bánh nướng được làm bằng bột mì, nước và bơ sữa trâu (đôi khi là bơ thực vật), sữa chua và được nướng theo kiểu truyền thống trong lò naan. Bánh nướng cũng có thể được làm với nhân, nhưng thường được ăn như một món nhúng với các loại thực phẩm khác như cà ri.

Obwarzanek krakowski (Krakow, Ba Lan)

Đây là một loại bánh mì bện hình nhẫn được rắc hạt anh túc, hạt mè và muối, sau đó nướng cho đến khi giòn bên ngoài nhưng bên trong ẩm và dẻo.

Obwarzanek krakowski có nguồn gốc ở Krakow, Ba Lan và là một món ăn đường phố rất phổ biến, cũng có sẵn trong các cửa hàng và tiệm bánh.

Pani câ mèusa (Palermo, Ý)

Đó là một loại bánh sandwich hầu như chỉ có thể được tìm thấy ở Palermo, Sicily, Ý.

Pani câ mèusa, nghĩa đen là “bánh mì với lá lách” trong tiếng Sicily, là một phần phổi và lá lách của bò luộc và cắt nhỏ, chiên trong mỡ lợn, và được phục vụ trên hai lát bánh mì trắng mềm. Pani câ mèusa có thể được ăn riêng hoặc với pho mát feta hoặc ricotta.

Khoai tây chiên (Bỉ)

Khoai tây chiên có mặt khắp nơi ở Bỉ. Nước nào, Pháp hay Bỉ, đã phát minh ra món khoai tây chiên? Vấn đề này luôn gây tranh cãi.

Khoai tây chiên kiểu Bỉ được chiên hai lần rồi đựng trong ống giấy. Những miếng khoai tây chiên này giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong và được phục vụ ấn tượng với nhiều loại nước sốt của Bỉ như tương cà và sốt mayonnaise.

Poutine (Quebec, Canada)

Poutine có nguồn gốc từ tỉnh Quebec, Canada nói tiếng Pháp và là món ăn đường phố truyền thống của Canada bao gồm khoai tây chiên, phô mai que và nước sốt nâu. Ở Canada, món poutine không chỉ được tìm thấy trên đường phố mà còn ở nhiều nhà hàng, thậm chí là các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh như McDonald’s, Burger King, Wendy’s và KFC.

Món poutine cũng khác nhau về nội dung và có thể có thịt trong đó, chẳng hạn như thịt xông khói, thịt gà, xúc xích hoặc thịt hun khói. Ở một số nhà hàng cao cấp sẽ cóthêm gan ngỗng, nấm cục, trứng cá muối hoặc tương ớt.

Ramen (Nhật Bản)

Sự nổi tiếng của ramen ở Nhật Bản là điều không cần bàn cãi, và hầu hết mọi vùng trên đảo quốc này đều có phiên bản riêng.

Ramen Nhật Bản thường được phục vụ với nước dùng làm từ thịt hoặc cá, nêm với nước tương hoặc miso, và nhiều loại phủ trên bề mặt như trứng luộc, thịt lợn thái mỏng, hành lá hoặc nori. Ramen có sẵn tại các quầy hàng đường phố Nhật Bản cũng như trong các cửa hàng ramen, karaoke, công viên giải trí, v.v.

Shawarma (Trung Đông)

Shawarma phổ biến khắp Trung Đông như một món ăn nhẹ từ thịt rẻ tiền. Tương tự như món Gyro của Hy Lạp, thịt cừu, thịt gà hoặc các loại thịt khác được nướng trên một vỉ nướng thẳng đứng trong nhiều giờ và khi hoàn thành, các lát có thể được cạo từ trên xuống và được sử dụng làm nhân cho bánh pita hoặc bánh mì dẹt.

Shawarma cũng thường được phủ lên trên với hummus, tahini, v.v. và ăn kèm với dưa chuột, cà chua, mướp tây hoặc salad xanh.

Đậu phụ thối (Trung Quốc)

Mặc dù hầu hết người nước ngoài và một số người Trung Quốc không thể chấp nhận được món đậu phụ bốc mùi, nó vẫn là một trong những món ăn vặt phổ biến nhất đất nước tỷ dân.

Đậu phụ thối là một loại đậu phụ lên men và cách làm của nó cũng khác nhau ở mỗi nơi. Đậu phụ chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, thường được rưới tương ớt, dấm và rau mùi, một số nơi còn dùng để chấm thịt nướng.

Tacos (Mexico)

Tacos Mexico được làm bằng bột ngô hoặc bột mì, gấp lại hoặc cuộn lại và sau đó phủ đầy nhân, có thể là thịt bò, thịt gà, pho mát, thịt lợn, hải sản và rau, cộng với bơ, ớt, ngò, sốt bơ, rau diếp, hành tây, salsa, vân vân.

Tacos cũng phổ biến trên khắp Canada và Hoa Kỳ.

Takoyaki (Nhật Bản)

Takoyaki là một món ăn đường phố phổ biến khác của Nhật Bản, là một loại bột hình quả bóng làm từ bột mì, bạch tuộc thái hạt lựu hoặc băm nhỏ, phủ sốt mayonnaise và sốt takoyaki, sau đó rắc cá ngừ khô, vụn Nori, v.v.

Nếu bạn muốn thưởng thức món takoyaki đích thực nhất, bạn có thể đến Osaka, Nhật Bản, nơi khai sinh ra món ăn đường phố nổi tiếng này.

Tang Hulu (Trung Quốc)

Tanghulu là một món ăn vặt truyền thống nổi tiếng khác ở Trung Quốc, và nó cũng mang nhiều ký ức tuổi thơ. Kẹo dẻo thường được làm bằng táo gai bọc siro, có vị chua ngọt rất ngon.

Ngoài táo gai, bây giờ có nhiều lựa chọn trái cây khác như táo, chuối, việt quất, nho, kiwi, cam, dâu tây, dứa và nhiều loại trái cây khác.

Khoai tây lốc xoáy (Hàn Quốc)

Khoai tây lốc xoáy là một món ăn nhẹ trên khắp các đường phố Hàn Quốc cũng đã đến nước ta trong những năm gần đây. Khoai tây nguyên củ được xiên thành hình xoắn ốc, sau đó chiên giòn và phủ lên trên với các loại gia vị như phô mai, mật ong hoặc hành tây.

Veggie Burger (Ấn Độ)

Đây là một loại bánh mì kẹp thịt được làm từ bánh mì và bánh mì nâu băm phổ biến trên khắp Ấn Độ.

Khoai tây nghiền được trộn với các loại gia vị như ớt xanh, tỏi, nghệ và hạt mù tạt, sau đó đập dập và chiên giòn trước khi cho vào bánh mì. Bánh mì kẹp thịt chay có nguồn gốc từ Mumbai, vì vậy chúng còn được gọi là “bánh mì kẹp thịt Mumbai” và thường được phục vụ với ớt xanh và tương ớt.

Trên đây là danh sách các món ăn đường phố nổi tiếng thế giới hiện nay, bạn đã được thưởng thức bao nhiêu món ăn vặt này rồi?